江西啤酒鸭
我只有周末休息,所以周末的话好好犒劳一下自己的胃,也犒劳一下我老公。
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步骤1/5
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先冷水下锅,焯水5-10分钟。放入葱,姜片,料酒,去腥。
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步骤2/5
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先放入香料炒香,炒鸭子,炒干
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步骤3/5
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放一罐啤酒,半只鸭我就放一罐。
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步骤4/5
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然后煮30-40分钟,干了的时候加点水继续煮,为了让它入味一点,不那么硬。
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最后一步
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大火收汁,出锅,香喷喷的啤酒鸭就完成了。两个人吃的好饱。
一定要先冷水下锅焯水,放料酒,葱,姜,为了去腥,然后选嫩一点的鸭子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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