凉拌苦瓜甘蓝蟹味菇
苦瓜好处实在是太多, 消暑退热、促进食欲、降低血糖、排毒减肥!苦瓜中含有生物碱类物质,奎宁有利尿活血、消暑退热、清心明目的功能,而且苦瓜虽苦,但人吃了可以生津止渴、去烦渴,特别适于暑热烦渴的人群使用。苦瓜甙和苦味素可以促进食欲、健脾开胃,有利于消化和促进食欲。苦瓜的新鲜汁液中含有一种类胰岛素,苦瓜的新鲜汁液可以降低血糖,糖尿病患者食之可以起到辅助治疗的效果。苦瓜中苦瓜素被誉为脂肪杀手,能够摄取脂肪和多糖减少,具有很好的减肥消脂的功效。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/17
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蟹味菇洗净
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步骤2/17
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锅中放水焯
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步骤3/17
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水开捞出来
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步骤4/17
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用纯净水过冷水
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步骤5/17
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苦瓜切条
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步骤6/17
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锅中重新烧水下入,放盐
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步骤7/17
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捞出过凉
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步骤8/17
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紫甘蓝切丝
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步骤9/17
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同样焯水捞出过凉
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步骤10/17
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一起控水,沥干水份
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步骤11/17
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锅中放油小辣椒麻椒
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步骤12/17
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榨出来特别香的麻辣味
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步骤13/17
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倒在菜上
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步骤14/17
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陈醋白糖盐和蒜泥
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步骤15/17
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辣椒面和孜然粒
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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麻辣拌的味道
买回来凉拌的菜大多数都需要水焯一下再食用哦
麻辣拌酸甜麻辣味的,按照这个味道拌没错
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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