低油少盐健康版豉香干锅菜花
所谓干锅,第一步就要做对了,那就是不要焯水不要焯水不要焯水,重要的事情说三遍。文火煸去菜花的水分,才能获得外韧内脆的口感和独特的焦香味,一道干锅菜花才有了灵魂。饭馆里的干锅菜通常重油重盐,自己在家做健康版,滋味儿也不差,吃的更安心(ღ˘⌣˘ღ) 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
-
步骤1/9
点击查看大图
青梗花菜剪成小朵洗净晾干,五花肉切薄薄的大片
-
步骤2/9
点击查看大图
锅里无水无油,放入花菜中小火慢慢翻炒至水分渐渐蒸发,花菜微焦,有好闻的焦香味飘出来,盛起备用
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里加两勺油,放入五花肉小火慢慢煸出油
-
步骤4/9
点击查看大图
加入姜蒜片炒出香味
-
步骤5/9
点击查看大图
放一勺豆豉翻炒均匀至油色微红
-
步骤6/9
点击查看大图
淋入一大勺酱油,一勺生抽,炒出酱香味
-
步骤7/9
点击查看大图
放入菜花同炒
-
步骤8/9
点击查看大图
炒匀后加一勺白糖,半勺盐调味
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀即可出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
豉香干锅菜花的其他做法
豉香干锅菜花的相关分类
豉香干锅菜花的相关推荐
-
软嫩嫩的鸡蛋虾仁蒸豆腐
8268人看过 -
紫菜蛋花汤
11455656人看过 -
简单快手的下饭神菜蒜蓉金针菇(经典吃法)
215441人看过 -
自制脆皮糯米肠
32987人看过 -
蘑菇青椒炒肉丝
72261人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11784942人看过 -
好吃易上手的柿饼
51892人看过 -
#豆果10周年生日快乐#无油低盐香辣菜花
82951人看过 -
柿饼
178708人看过 -
#旅行中的美味#五香卤牛肉
211527人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2409849人看过 -
蔓越莓黄油曲奇 少糖少油版
5748人看过