家庭版小龙虾 儿童友好
怕外面的小龙虾不干净，自己做比较放心。味道不错，新手友好
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步骤1/8
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菜市场小贩很专业，可以保留头部的黄，去掉尾线，刷子刷干净就ok
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步骤2/8
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五花肉几片，老姜，少许油煸香，煸出猪油
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步骤3/8
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加入蒜头
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步骤4/8
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加入洋葱增加香味，浓浓洋葱香气
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步骤5/8
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加入小龙虾，炒到有点红，加入料酒，生抽少许，十三香少许 白糖，盐，加水半过煮开
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步骤6/8
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用铸铁锅最好，嫩！加入豆干和提前八成熟的土豆块垫底，倒入小龙虾，小火炖煮15-20分钟
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步骤7/8
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出锅前加入盐巴和莴笋，香菜
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最后一步
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done
成品看着复杂，其实很简单。洋葱猪肉配套的煸炒主要是增加香气，十三香一点就够，不需要很多。喜欢吃辣的朋友第一步加入辣椒就OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-02
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