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香煎黑金鲍

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黑金鲍是纽村特产海鲜,生长在干净冰冷的海域,可以自行下海去摸,但是必须达到政府规定的尺寸才能带走,所以凡是能吃的,都比手掌大了。今天买了三个,约400克一个,特价一共60刀,都是活的用了黄油简单煎一下,香鲜可口,推荐给大家。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

切薄一点比较好吃,否则肉容易嚼不动。 切的时候有粘液滑滑的,所以要经常清洗,煎出来的肉也干净。 鲍鱼肉可以生吃的,所以略煎一下即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-08-02

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