汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉(纯回回版)
作为一个地道回族人,从小就是吃牛羊肉长大的,现在也是百吃不厌,尤其是酱牛肉。这款酱牛肉好吃到停不下来,不亚于外面买的,想吃了真的可以自己动手做。干净卫生又省钱。
-
步骤1/7
点击查看大图
选一块腱子肉,最好是前腱子。
-
步骤2/7
点击查看大图
切成4块左右,不用太小块。
-
步骤3/7
点击查看大图
凉水泡1-2小时泡出血水,然后凉水下锅焯出血沫。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤5/7
点击查看大图
将食材凉水下锅大火煮开后倒入电炖锅里。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后放入焯好的牛肉盖上锅盖开始小火慢炖。我用的是电炖锅,开锅比较慢,但是开了之后就比较快了,炖了一个多小时,快熟时再放入适量盐关火焖会就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁浓郁,软烂可口,咸淡合适,色泽好看的酱牛肉就做好了,好吃到停不下来。
肉与酱的比例是10:1
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉(纯回回版)的其他做法
汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉(纯回回版)的相关分类
汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉(纯回回版)的相关推荐
-
盐水肘子
60657人看过 -
酱牛肉
12319人看过 -
蒸肘子
312430人看过 -
干炸带鱼
3802265人看过 -
辣子鸡丁
2232128人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1886269人看过 -
下饭泡椒牛肉丝,小美的美食
1058217人看过 -
嫩滑的秘密泡椒牛肉丝
485242人看过 -
酸辣豆芽
14550851人看过 -
强健筋骨,助力儿童生长-山药牛肉煲#冬季滋补花样吃法#
296732人看过 -
【空气炸锅版】少油少盐炸蚕蛹
19542人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#香辣烤鱼
202879人看过