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摩飞多功能料理锅—海鲜粥

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特别爱吃海鲜还有海鲜粥买了这个锅之后一次性解决。朋友来家里做客弄了这个海鲜粥之后大呼好吃回去也买了一个这个锅。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

珍珠斑 450g

、

乳山生蚝 10个

、

鲍鱼 5个

、

基围虾 350g

、

蟹味菇白玉菇 160g

、

青豆玉米胡萝卜粒适量

、

生姜适量

、

料酒适量

、

葱适量

、

香菜适量

、

小米椒适量

、

生抽适量

、

鱼露适量

、

白砂糖适量

、

香油适量

、

大米适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好爱吃的海鲜食材这次拍视频我没有放蛏子放蛏子更好吃特别鲜美咸鲜
步骤2/13 点击查看大图
锅里放油把生姜煸一下
步骤3/13 点击查看大图
放入虾头加入料酒去腥煸炒一下
步骤4/13 点击查看大图
把虾头煸出汁水后捞出（这样粥会更鲜美）
步骤5/13 点击查看大图
放入蟹味菇和豆青玉米胡萝卜粒
步骤6/13 点击查看大图
放入洗净的大米水位不要超过锅内标注的线的位置
步骤7/13 点击查看大图
放入蒸格盘
步骤8/13 点击查看大图
先放需要蒸的时间长一些的海鲜鱼记得腹部划刀放姜和葱
步骤9/13 点击查看大图
我这几个海鲜蒸的时长都差不多所以就一起放入锅内蒸了
步骤10/13 点击查看大图
盖盖大火10分钟
步骤11/13 点击查看大图
调一份蘸料（生抽鱼露白砂糖小米椒香菜香油）
步骤12/13 点击查看大图
鱼和海鲜非常嫩
最后一步点击查看大图
蒸出的汤汁都在粥里面了喝不完放冰箱第二天吃的时候发现更好喝了

小贴士

朋友来的时候换了鲈鱼蒸鲈鱼口感更好超级嫩。喜欢蛏子的记得要放蛏子真的太好吃了但记得一定要把蛏子洗干净！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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