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在家也能做的～煎饼果子（附带薄脆）

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小小酥💕小厨

煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料。 现在做个改良版由自制的蒜蓉酱，自制的番茄酱，火腿，黄瓜丝，胡萝卜丝，薄脆组成的煎饼果子，味道也特别香哦！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
薄脆配料：
、
面粉 适量
、
盐 适量
、
玉米淀粉 适量
、
食用油 适量
、
煎饼果子配料：
、
面粉（调成粉浆） 适量
、
盐 适量
、
黄瓜（切丝） 适量
、
胡萝卜（切丝） 适量
、
火腿（切段） 适量
、
薄脆（已炸好） 适量
、
番茄酱（自制） 适量
、
蒜蓉酱（自制） 适量
、
鸡蛋 2颗
、
黑芝麻（已炒熟） 适量
、
工具：
、
擀面杖 1根
、
平底锅 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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