西红柿炖牛腩(简单版)
酸酸甜甜的西红柿遇上肥瘦相间的牛腩,你会喜欢吗?来一起做起来给孩子开开胃吧!
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步骤1/6
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牛腩切小块,冷水下锅,放入料酒,姜片,焯水
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步骤2/6
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水开,撇去血末,捞出备用
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步骤3/6
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西红柿,十字刀,开水烫一下,去皮,切小块
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步骤4/6
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锅中放油,下入牛肉,炒一下下,放入西红柿,依次加入:盐,花椒,八角1个,香叶1片,桂皮1小块,耗油,料酒老抽,生抽,煸炒一下(这步忘了拍图,撒瑞!)
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步骤5/6
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然后加入开水,大伙烧开后转中小伙炖30分钟以上,加入土豆块,
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最后一步
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30分钟后,加入土豆,尝一下牛肉,熟了,就可以大火收汁了,成品装盘了!
也可以不放土豆哦,根据个人口味添加西红柿就可以,酸酸甜甜,汁浇在米饭上最好吃了,给宝宝做做看吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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