肉松小贝
肉松小贝不仅是网红,由于味道经得住考验,现在已经成为经典,肉松小贝的味道着实令人迷恋,它的味道是结合了蛋糕的松软,沙拉酱的香甜和肉松的咸香,我这次是用了海苔肉松,在味道上层次更加丰富,一口下去多种味道融合在一起,直击味蕾,满嘴留香,好吃到根本停不下来。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
-
步骤1/27
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/27
点击查看大图
将蛋黄蛋清分享在两个容器中
-
步骤3/27
点击查看大图
牛奶加入玉米油,搅拌至乳化
-
步骤4/27
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤5/27
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/27
点击查看大图
加入蛋黄
-
步骤7/27
点击查看大图
搅拌均匀备用
-
步骤8/27
点击查看大图
蛋清打发至粗泡
-
步骤9/27
点击查看大图
分三次加入白糖
-
步骤10/27
点击查看大图
最后一次加入白糖时,一次性加入玉米淀粉,打发至湿性发泡
-
步骤11/27
点击查看大图
就是提起打蛋器时有大弯钩,称为蛋白霜
-
步骤12/27
点击查看大图
将三分之一的蛋白霜加入蛋黄中,翻拌均匀
-
步骤13/27
点击查看大图
再将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中,再次翻拌均匀
-
步骤14/27
点击查看大图
将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋中
-
步骤15/27
点击查看大图
再挤入模具中
-
步骤16/27
点击查看大图
放入预热好的柏翠烤箱,上下火150度,中层烘烤15分钟左右
-
步骤17/27
点击查看大图
烤好取出震一下,然后倒扣晾凉
-
步骤18/27
点击查看大图
等凉透后再用手脱模
-
步骤19/27
点击查看大图
取一片蛋糕片挤上沙拉酱
-
步骤20/27
点击查看大图
再盖上另一片蛋糕片
-
步骤21/27
点击查看大图
表面再挤入沙拉酱
-
步骤22/27
点击查看大图
再沾上海苔肉松即可
-
步骤23/27
点击查看大图
依次做完
-
步骤24/27
点击查看大图
成品图
-
步骤25/27
点击查看大图
图二
-
步骤26/27
点击查看大图
图三
-
最后一步
点击查看大图
图四
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#肉松小贝的其他做法
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战!海鲜米线
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战!蔬菜饼
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战零失败低脂烤薯角,
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战!简单美味芝麻拌面
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战!玉米油版核桃酥
-
#2021创意料理组——创意“食”光#肉松小贝
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#肉松小贝的相关分类
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#肉松小贝的相关推荐
-
鱼香鸡蛋
899254人看过 -
年味,馋哭邻居小孩的草莓冰糖葫芦
218777人看过 -
肉松小贝
179153人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#提拉米苏
212291人看过 -
抹茶麻薯软欧包
54559人看过 -
6寸戚风蛋糕
674326人看过 -
风味茄子(下饭菜)
666406人看过 -
口水鸡料汁拌凉粉
40053人看过 -
风味茄子,
3894069人看过 -
美味奇缘~ 当京酱肉丝遇上了荷叶饼
8400人看过 -
【奶油玉米浓汤】甜香型
711599人看过 -
#爱好组-高筋复赛#七夕奥利奥奶酪欧包
548952人看过