治愈系清汤面(灵魂汤底)
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早餐只喝粥吃馒头是真真的不可取 虽然咱们老一辈都是这样吃过来的 那是因为时代的习惯 不代表它科学呀 每一餐我们都需要各大营养素均衡搭配 尤其是应吃多吃好的早餐时刻( •͈ᴗ⁃͈) 每餐: 蛋白质(肉蛋奶)碳水(谷薯类)脂肪(油 坚果)膳食纤维 维生素(蔬果) 我早餐一般吃完主菜后 还会配一杯蔬果汁 (肠胃不好的宝宝,建议少喝生蔬果汁,最好加热或做熟后再吃) 一碗热腾腾的清汤面 简单快手又鲜美 灵魂汤底 我总能喝光不剩一滴
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
挂面
一小把
、
小葱
一根
、
鸡蛋
1个
、
青菜
随心
、
生抽
1勺
、
耗油
少量
、
醋
1勺(不喜吃酸可半勺)
、
香油
半勺
、
鸡精
少量
、
糖
少量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备工作:1.青菜洗净 撕成合适大小2.锅内水烧开煮荷包蛋3.荷包蛋捞出后煮面 3-5分钟煮面的空挡快速准备调料:生抽一勺 耗油(我家的耗油瓶安装的定量泵头,按压一下)醋一勺(我很爱酸汤的味道,醋放的比较多)鸡精和糖少量提味香油一定要记得 香气满满的关键!
-
步骤2/3
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小葱切葱花 撒在碗里碗内浇面汤 码面 青菜 荷包蛋
-
最后一步
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我能喝光光连小葱花都不剩 哈哈
小贴士
煮面一定要控制好时间
我用的是陈克明细圆挂面
一般水开后煮三分钟捞出
口感比较好 不会太软
清淡的面 如果煮太软
吃到最后会很腻倒胃口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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