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家常拌茄子

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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 一根
、
生抽 15ml
、
醋 10ml
、
辣椒油 10g
、
香油 5g
、
蒜 3瓣
、
糖 2g
、
小米椒 适量（按个人吃辣情况而定）
、
食盐 适量（按个人吃咸情况而定）
烹饪步骤
小贴士

1⃣茄子挑选颜色深一些，有光泽度的，这样的比较嫩！ 2⃣这道凉菜现拌现吃味道最佳！ 3⃣根据自己口味可以加减食盐用量，我口味比较淡，所以没有另外添加！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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