凉拌土豆丝
浏览 47956 · 收藏 808 · 学做 1
将做法保存到手机
土豆怎么样做出来都是美味的,在这个炎热的夏季,想要吃得清爽一些,换一种制作方法,凉拌土豆丝就是很好选择了,制作方法又简单,不需要花费多少时间,只需要把土豆切成丝放在锅中焯一下水,加入调味料就可以了,但是在制作的时候有两个关键点小细节需要注意,这样做出来就和饭店的一样好吃,有的人做出来软趴趴的,吃起来不香,口感不好,其实是方法不对,现将详细做法分享如下,一起来看看吧,凉拌土豆丝开胃下饭,清爽又可口。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
土豆清洗干净削掉皮,先切成薄片,然后再切成土豆丝。将切好的土豆丝放入清水中浸泡,在浸泡的时候加入一勺香醋,时间为5分钟左右,加入醋浸泡这个小细节,不只是去除了土豆表面淀粉,而且能够让土豆丝保持脆爽口感,捞出来沥干水分。
-
步骤2/4
点击查看大图
青椒切成细丝,和土豆丝放在一起。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中放入清水烧开,将土豆丝和青椒倒进去,水开焯50秒,赶紧捞出来,捞出来后再一次放入冷水中浸泡一分钟,沥干水分,这个小细节能够让土豆丝脆度增加。
-
最后一步
点击查看大图
焯好水的土豆丝和青椒放入较大的器皿中,加入所有调味料搅拌均匀,装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
换个做法
凉拌土豆丝的相关分类
凉拌土豆丝的相关推荐
-
芹菜花生米
293651人看过 -
豆角肉丝
11251人看过 -
脆脆土豆芝士饼
20349人看过 -
周末餐桌-大虾番茄
8821人看过 -
牛肉饺子
125674人看过 -
#我要上首焦#【蔬菜丸子】
668197人看过 -
水汆鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤
213519人看过 -
鸡蛋焖子+蒸地瓜南瓜芋头
93355人看过 -
凉拌豆腐皮
55486人看过 -
牛肉馅饺子
302883人看过 -
【萝卜蒸肉丸】
155019人看过 -
冰花煎饺子
547045人看过