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千层糕的做法

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千层糕

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很喜欢这道糕点，材料简单，操作也很简单～第一次做也可以稳稳搞定～超级有成就感～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

木薯粉 200克

、

红糖、牛奶、白糖、椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
木薯粉分成两份各200克红糖浆：红糖、水和木薯粉混合（水和木薯粉的比例2:1）白糖浆：牛奶、白糖和木薯粉混合（牛奶和木薯粉的比例2:1）红糖浆和白糖浆分别搅拌均匀至没有木薯粉即可。
步骤2/5 点击查看大图
锅内烧热水，蒸的容器擦干水分刷油，隔水上锅倒入第一层白糖浆盖上盖子蒸两分钟（倒入的浆需要每次都搅拌一下，防止木薯粉沉淀）两分钟后揭盖倒入红糖浆，这样的步骤重复操作，待最后一层的时候蒸五分钟即可～
步骤3/5 点击查看大图
蒸好放凉后放进冰箱冷藏一晚，取出切块即可食用～
步骤4/5 点击查看大图
蒸了两份，这份加了椰蓉更好吃，椰香味十足
最后一步点击查看大图
口感十足～有嚼劲～可以用来做下午茶的点心，很好吃呦～而且操作简单，材料也很简单，在附近的超市都可以找到～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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