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水煮肉片

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Love~meto

水煮肉片是一道难度系数比较低的川菜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪里脊肉 300克
、
白菜 50克
、
黄豆芽 50克
、
葱姜 适量
、
蒜瓣 6个
、
火锅底料 40克
、
郫县豆瓣酱 40克
、
料酒 20毫升
、
生抽 25毫升
、
糖 3克
、
干辣椒 4个
、
花椒 5克
、
淀粉 5克
、
鸡蛋清 1个
、
鸡精 1勺
、
耗油 1勺
、
盐 2克
、
胡椒粉 半勺
、
植物油 少许
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

青菜和肉不要煮时间太长，会失去口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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