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孜然烤鸡腿的做法

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孜然烤鸡腿

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小朋友最近喜欢上吃鸡腿，所以今天给他换个口味，做个孜然烤鸡腿。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

生抽 20ml

、

料酒 12ml

、

辣椒粉少许

、

白糖 1小勺

、

孜然粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿清洗干净控干水分，再用厨房纸洗干表面水分，切开，目的是为了更加入味，也是为了省略烘烤时间。
步骤2/12 点击查看大图
加入一小勺白糖，加入盐，盐的份量根据个人口味来放哦！
步骤3/12 点击查看大图
加入料酒，料酒可以达到这去腥的目的，大家也可以再加点姜片腌制。
步骤4/12 点击查看大图
倒入生抽。
步骤5/12 点击查看大图
加入辣椒粉和孜然粉，带上手套给鸡腿按摩几分钟，粉类的份量也是根据个人饮食习惯来放哦。
步骤6/12 点击查看大图
加入橄榄油，这样可以保持肉的嫩度。
步骤7/12 点击查看大图
再次揉匀。
步骤8/12 点击查看大图
盖保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一夜。
步骤9/12 点击查看大图
烤箱上下火200度预热，取出鸡腿，烤盘上垫锡纸，刷层食用油，摆上鸡腿。
步骤10/12 点击查看大图
再次撒上适量孜然粉和胡椒粉。
步骤11/12 点击查看大图
烘烤时间为40分钟，中途取出翻面，可以再次撒上孜然粉和辣椒粉。
最后一步点击查看大图
吃了还想吃的烤鸡腿赶快动手做起来吧。

小贴士

烤箱温度仅供参考，请根据自家烤箱的实际温度烘烤哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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