麻辣马齿苋
夏日野菜，马齿苋正当季，马齿苋的做法很多，凉拌、热炒、蒸菜、包馅、煮粥、煲汤，怎么做都好吃，最常见的做法还是凉拌，凉拌马齿苋这做法太好吃了，蒸一锅米饭都不够吃，晚餐千万别吃它。
0克
2克
20克
44
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/8
点击查看大图
采摘回来的马齿苋，先清理一下，去掉根部，老叶，用清水多洗几遍，沥干水分。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中加入适量的水，水开加入1勺盐、滴点植物油，然后下入洗干净的马齿苋焯水，加适量盐和油能起到杀菌和增艳的目的。马齿苋加热后就会变成紫色，整体颜色都变深了。
-
步骤3/8
点击查看大图
焯过水的马齿苋过冷水，多冲洗两遍去掉黏液，攥掉水分。准备胡萝卜半根，胡萝卜去皮洗净，切丝，大蒜去皮洗净切碎。
-
步骤4/8
点击查看大图
相同的方法给胡萝卜丝焯水，这样胡萝卜丝的口感好，颜色也艳丽。
-
步骤5/8
点击查看大图
所有的食材都准备好了，喜欢的可以将马齿苋切断，我喜欢这样长一点，感觉有嚼头。
-
步骤6/8
点击查看大图
炒锅加入适量的油，爆香一半的蒜末，加入1勺麻辣小龙虾调味料，这个调味料有点辣，可根据自己能承受的辣度加量哈。煸出香辣味即可
-
步骤7/8
点击查看大图
取大一点的盆，放入马齿苋、胡萝卜丝和剩余的蒜末，加入适量的盐、糖、醋，浇上刚刚炸好的麻辣酱料。
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀，就可以享用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-01
麻辣马齿苋的其他做法
麻辣马齿苋的相关分类
麻辣马齿苋的相关推荐
-
马齿苋的包子
12076人看过 -
地三鲜
34879691人看过 -
马齿苋饺子
46999人看过 -
冬瓜丸子汤
31449016人看过 -
（蚂蚱菜）马齿苋菜盒子
61632人看过 -
【马齿苋菜馍】
100926人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方：葱油拌面
344153人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅无油烤鸡腿
670189人看过 -
马齿苋煎饼
21934人看过 -
番茄砂锅米线
100964人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清炒马齿苋
158319人看过 -
清炒马齿苋
71060人看过
