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粉见手烀鸡的做法

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粉见手烀鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿一只

、

粉见手 250g

、

竹荪 15g

、

葱头三四个

、

姜一坨

、

大蒜 3瓣

、

草果 2个

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿切小块泡血水后焯水
步骤2/8 点击查看大图
焯水后清水冲洗一下
步骤3/8 点击查看大图
粉见手和竹荪洗净切好备用！之前购买的粉见手一部分特别小，所以专门留着烀鸡吃，我喜欢吃竹荪所以也加了点儿。
步骤4/8 点击查看大图
葱头和姜适量，一般烀鸡是不放大蒜的，因为我们吃菌儿都要放点大蒜试试毒，所以我还是放了几个
步骤5/8 点击查看大图
草果包放两个提味儿
步骤6/8 点击查看大图
大火十分钟后放入粉见手，煮开后小火三十分钟，期间请不要去尝味道，因为菌儿不熟有毒！
步骤7/8 点击查看大图
时间到了后放入竹荪再来二十分钟就可以出锅了
最后一步点击查看大图
粉见手煮再久都是脆脆的口感，特别好吃，汤浓浓的菌子味儿，好喝！！

小贴士

一定要做熟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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