简单版宫保鸡丁
只加鸡胸肉,胡萝卜和黄瓜,配上万能的郫县豆瓣酱,咸鲜可口,一点点辣被香味盖住了,所以不吃辣的孩子也喜欢吃。这个菜就是因为宝贝研究出来的,配米饭吃特别爱吃。因为我把步骤简化了,所以做起来非常方便,快速。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/14
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准备主要食材
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步骤2/14
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鸡胸肉切丁
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步骤3/14
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放入料酒,淀粉,胡椒粉,盐,拌匀腌制一会
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步骤4/14
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胡萝卜,黄瓜切丁
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步骤5/14
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葱姜爆锅
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步骤6/14
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先炒胡萝卜
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步骤7/14
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郫县豆瓣酱剁碎放油里炒出红油
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步骤8/14
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放入腌好的鸡肉
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步骤9/14
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倒点生抽
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步骤10/14
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一勺白糖
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步骤11/14
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翻炒至鸡肉发白倒入少半杯水
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步骤12/14
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炒一会儿放入黄瓜丁
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步骤13/14
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黄瓜丁炒熟就可以了
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最后一步
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盛出来吃吧
这个是我改良了的宫保鸡丁,如果不嫌麻烦也可以放点花生,调个汁勾芡。
因为腌鸡肉的时候放盐了,而且郫县豆瓣酱很咸,所以后面炒的时候就不用放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
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