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洋丝瓜豆笙

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家里到处都是一盒带壳的新鲜毛豆和邻居给的几个小洋丝瓜,想着好久没有吃过豆笙这东西了,刚好拿来做豆笙。虽然看着不好看,可味道确实不错,还营养不流失哦
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

备注: 1,新鲜毛豆剥掉外壳清洗,白色的膜可冲洗掉也可不洗掉(我妈他们弄就保留了白膜) 2,花椒如果用新鲜花椒更好,特别是有新鲜花椒叶 3,煮的时候一定要撇浮末,大火煮开转中火或者中小火,注意不要别溅出来的汤汁烫到手 4,料理机打泥的时候水没过豆米就可以,水太多煮出来太稀,水少煮的时候会太干

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-08-01

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