香油拌蒜茄子
都说咸菜对身体不好，可有时候总想吃点咸菜下饭，自己做的相对于包装卖的还要好一些吧，之前腌的蒜茄子撕小条加香油拌一下，太下饭了。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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步骤1/8
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茄子洗净上锅，大火蒸15分钟
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步骤2/8
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香菜和大蒜切碎，加盐拌匀
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步骤3/8
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蒸好的茄子晾凉后从中间划开，把馅料塞进去
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步骤4/8
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一层茄子撒一层盐，腌制一晚
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步骤5/8
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腌好的茄子撕成小条
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步骤6/8
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到少许香油
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步骤7/8
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撒上芝麻
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最后一步
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拌匀即可使用
越简单的调料做出的味道最纯正
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-01
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