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【凉拌核桃仁】 开胃养脑 清脆鲜美

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畏惧水的杯子

核桃仁为胡桃核内的果肉， 胡桃为汉代张骞出使西域带回的植物之一，其入药约始于唐代，加《千金食治》、《食疗本草》均有记载。 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。 可补虚强体，经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
生核桃仁 2把
、
干木耳 10g
、
杭椒 少许
、
大蒜 2瓣
、
生抽 1勺
、
米醋 1勺
、
盐 少许
、
熟白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-08-01

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