番茄龙利鱼
酸爽开胃,汤汁浓郁超入味,吃完大汗淋漓超舒服
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步骤1/6
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冰冻的雨化冰清洗干净
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步骤2/6
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把鱼切麻将块大的小块进行腌制,盐.料酒.白胡椒粉.生抽.生姜腌制一会,腌好的鱼焯水,凉水入锅烧开捞出(这里没有拍照)焯鱼的间隙可以准备配菜
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步骤3/6
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做这个我喜欢用冷冻的西红柿,冻的西红柿可以很快炒出汤汁,夏天多冻一点冬天吃也是很不错的。
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步骤4/6
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我还准备了一点喜欢吃的配菜,自己喜欢什么菜都可以放一些。
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步骤5/6
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热锅凉油爆香蒜末,放西红柿翻炒,放盐.白胡椒粉.生抽调味,再加1-2勺小肥羊番茄火锅料。因为西红柿是冻过的很快就炒成了汤汁,加适量热水,放入配菜和鱼稍煮片刻就可出锅,既简单又快捷。
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最后一步
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出锅撒上葱花和香菜,浓郁的汤汁配上米饭真的超级下饭,一家三口这么一小盆健康营养又满足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
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