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这菜正当季！鲜美又低脂，微波炉只需5分钟~

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最近是秋葵上市的时节，对于这种营养价值比较高的蔬菜，一般清蒸的会比较多。今天分享一种秋葵的新吃法，搭配鲜虾和粉丝，提味更提鲜~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

虾仁 150g

、

秋葵 6个

、

盐 2g

、

胡椒粉 2g

、

淀粉 5g

、

粉丝适量

、

葱丝少许

、

红椒丝少许

、

生抽 15g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
粉丝提前用温水泡软。
步骤2/10 点击查看大图
鲜虾洗净去壳，剁成虾滑
步骤3/10 点击查看大图
虾滑加入2克盐、2克胡椒粉、5克淀粉，顺一个方向搅拌上劲。
步骤4/10 点击查看大图
秋葵洗净对半切开，挖出中间的瓤，填上适量虾滑。
步骤5/10 点击查看大图
泡软的粉丝铺在盘底，码上秋葵。
步骤6/10 点击查看大图
加入150ml清水，盖保鲜膜留缝隙。
步骤7/10 点击查看大图
放入光波炉，微波加热5分钟（直接按时间按启动），时间完成后在炉内静置1-2分钟再取出。*也可以直接蒸锅上汽蒸5分钟，不用加水和保鲜膜。
步骤8/10 点击查看大图
撒上葱丝、红椒丝，淋上15克生抽。
步骤9/10 点击查看大图
淋上适量热油即可。
最后一步点击查看大图
鲜嫩可口，赶紧安排起来呀~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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