白瓜白贝肉片汤
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这是一款快手的生滚清汤，消暑解渴。 我对白瓜是又爱又恨，初中时是读的寄宿学校，于是乎夏天有白瓜的日子，学校基本上是每顿都有白瓜，三年下来至少有三个学期是吃瓜的日子，以至后来，闻瓜就不想吃饭了。 再后来因为咳嗽，看的中医，中医说要忌口，蔬菜类只能吃白瓜和菜心。因为白瓜长得一身正气。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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白贝加盐泡水吐沙，洗刷干净后，下锅焯水开口后捞起，再用冷水冲洗一遍。
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步骤2/5
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白瓜去皮洗净，切小块，姜去皮切片，干贝洗净备用。
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步骤3/5
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锅里放少许油，下姜片和白瓜炒制下，加入适量的水烧开，水开后加入干贝中火煮5分钟。
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步骤4/5
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5分钟后加入肉片和白贝，继续煮10分钟左右，加盐调味即可出锅。
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最后一步
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十分快手的生滚汤完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-01
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