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日式红豆面包的做法

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日式红豆面包

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现在大多数人都特别讲究吃，吃要吃得营养更要吃得健康，吃的东西也要选择少油少糖的，或者说是低脂低糖的。毕竟现在大家都很怕肥胖，人一发福了并不是真正的有福气，而是隐藏的三高等后患接踵而来。让很多人想吃而又忌口，特别是女同胞们，吃了发胖了又不能保持身材了。今天我就给大家分享一份吃了也没负担的美味，既可以解一解嘴馋，也不用担心发胖。参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

干酵母粉 170克

、

低筋面粉 30克

、

白砂糖 18克

、

奶粉 15克

、

盐 2.5克

、

黄油 15克

、

清水 125毫升

、

干酵母粉 3克

、

红蜜豆 250克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料
步骤2/13 点击查看大图
将清水、奶粉、盐、白砂糖、高筋面粉、低筋面粉和干酵母粉一次倒入面包桶里，启动面包机和面键和面
步骤3/13 点击查看大图
一次和面完成后加入切小块的黄油入面包机里和面团一起搅拌，二次搅拌后按面团发酵键进行发酵
步骤4/13 点击查看大图
将发酵好的面团取出，分成8等份，再将分好的面团揉圆
步骤5/13 点击查看大图
取红蜜豆分成8等份，揉捏成圆球状，捏紧实
步骤6/13 点击查看大图
将面团用擀面杖或手捏成中间厚边缘薄的面皮，利用手的虎口处将红蜜豆包入，捏好收好封口
步骤7/13 点击查看大图
将包好的红豆包放入铺有锡纸的烤盘上，面包与面包中间要错开
步骤8/13 点击查看大图
取一模印蘸一下水，再蘸一下黑芝麻，然后印在红豆包中心，最后取另一小烤盘，裹上油纸，在红豆面包上按压两下，使面包压扁
步骤9/13 点击查看大图
烤箱预热好后，放入红豆包，连同压住的烤盘一起放入，以190摄氏度烤18分钟即可
步骤10/13 点击查看大图
完成
步骤11/13 点击查看大图
近看一张
步骤12/13 点击查看大图
美味
最后一步点击查看大图
不错吧

小贴士

1、这里的红蜜豆我是买的，还是比较甜，如果有时间还是建议自己做 2、压住日式红豆面包的烤盘也要放入一起烤，不然面包会回弹，又变成圆形的了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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