红烧鲤鱼(鱼汤都能吃俩碗饭)
这个鱼汤绝对是精华,大蒜可以多放点,出锅以后鱼还没吃一半,蒜瓣抢完了,太好吃了
-
步骤1/7
点击查看大图
准备鲤鱼一天洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
切姜丝少许放在洗净的鱼上,倒掉料酒提前去去腥,放少许盐腌20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
准备材料,还有八角
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放油,把鱼取出,去掉姜丝,裹上面粉,8成热下鱼炸至俩面金黄,中途只要翻身一次,炸好用锅铲轻轻压着鱼,把油倒出来,这样可以防止鱼会破碎,然后在把鱼慢慢倒在盘子里
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里放底油,把葱姜片八角桂皮大蒜放入锅中爆炒一下,把鱼放入锅中,加啤酒,生抽,料酒,老抽,白糖,少许盐,干辣椒,大火烧开,转中小火
-
步骤6/7
点击查看大图
10分钟翻身,在等10分钟放蚝油,鸡精调味
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,汤粘稠状就行了(偷偷告诉你们,这个鱼汤让我多吃俩碗),出锅了,完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
红烧鲤鱼的其他做法
红烧鲤鱼的相关分类
红烧鲤鱼的相关推荐
-
红烧猪脚~满满胶原蛋白
13009238人看过 -
#素食主义#吃着这碗“西红柿鸡蛋面”,追着我喜欢的剧
120168人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
10558725人看过 -
蒜蓉扇贝
697212人看过 -
#打工人的健康餐#西红柿鸡蛋面
192669人看过 -
茄汁大虾
31171695人看过 -
红烧鲤鱼
718907人看过 -
红烧罗非鱼
995707人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#红烧鲤鱼
195595人看过 -
鲤鱼跃龙门——红烧鲤鱼
1928537人看过 -
尖椒肉丝
161918人看过 -
香辣扇贝——经过简单一炒,小海鲜也可以做的鲜味翻倍特别下饭
8688942人看过