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不要再做可乐鸡翅了！鸡腿它不香吗

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可乐只能做鸡翅？那肯定不是啦！鸡腿它不香吗？再加入小米辣和小尖椒，甜辣过瘾你试试啊！至于土豆呢，不只是它本身好吃，我们要利用它的淀粉成分，使味道更容易附着在鸡腿上【鸡腿腌制时间一定要够长哦！】参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡腿 4只

、

鸡翅 4个

、

土豆 1个

、

小米辣 2个

、

小尖椒 2个

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

盐 2克

、

糖 1克

、

可乐 1瓶

、

鸡汁 2克

、

耗油 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿清洗的时候沿着骨头挤压出血水，反正面拿竹签扎满小眼（竹签比牙签粗更合适一些）
步骤2/10 点击查看大图
两汤匙生抽，两汤匙老抽，两克盐，一克糖，半瓶可乐，腌制至少四小时（熊熊提前腌了一晚，鸡腿厚重方便入味，真正实现表里如一）
步骤3/10 点击查看大图
腌鸡腿的时候经常翻动，按摩，使鸡腿更加入味
步骤4/10 点击查看大图
不粘锅预热，拿姜片擦一下锅，刷油，油热一点放入鸡腿（放之前整理一下翘起来的皮）
步骤5/10 点击查看大图
鸡腿鸡翅全都变色之后，倒入另外半瓶可乐和腌鸡腿的调料汁，下入土豆块，小米辣和小尖椒
步骤6/10 点击查看大图
汤汁快收干的时候加入两克鸡汁，一克耗油
步骤7/10 点击查看大图
汤汁彻底收干出锅
步骤8/10 点击查看大图
细节图一
步骤9/10 点击查看大图
细节图二
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

【注意事项】鸡腿要腌制足够的时间，焖煮时间过长，表皮易破要注意甜辣❤可乐鸡腿，今日份幸福get!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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