蒸茄子
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最近都是我在煮饭,就喜欢弄点自己喜欢吃的菜,毕竟美食能治愈一切,哈哈哈
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
3个
、
蒜
1大个
、
葱
2根
、
小米辣
3个
、
油
10克
、
调料汁:
、
蚝油
15克
、
糖
10克
、
辣椒油
10克
、
料酒
10克
、
香醋
10克
、
蒜蓉
5克
、
生抽
10克
、
生粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
因为做菜手洗干净了,就不太喜欢拿着手机,所以只拍到成品图1先把茄子洗干净,切成小段,锅中加水,烧开后放茄子去蒸,大概八九分钟吧,看茄子大少老嫩2葱切小段,小米辣切成粒,备用3茄子蒸熟放凉后,用刀切成小条也可以用手,码在盘子,可以码的漂亮点,我的就随便放的4不粘锅,放少许油,把葱花.蒜蓉爆香,然后加入生粉水,再放点盐或酱油,出锅淋到茄子上,完成了自己吃完这一大盘,超级下饭
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
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