藤椒口水鸡 鸡胸版
对于夏天要苗条身材的姐妹们来说,鸡胸肉可能是家里必备的肉食了吧~ 可以增肌,而且低脂。把鸡肉吃出花来,今天我们尝试用鸡胸肉做这一道口水鸡。大部分人认为鸡胸肉的肉质比较柴,没有鸡腿肉好吃,但是它便宜呀,是鸡身上性价比最高的部分啦,而且做好的话口感也是很棒的~ 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
这道菜我们就只用电蒸锅就可以啦,电蒸锅比传统的蒸锅好处是可以定时,再也不用担心烧干啦!所以是我家必备的电器。
-
步骤2/9
点击查看大图
一块儿鸡胸肉切成片状或者条状。加20颗牛奶和两勺的料酒,一勺的盐。一直抓揉让液体全部吸到鸡肉里
-
步骤3/9
点击查看大图
抓好了就是这样的,因为肌肉的含水量是比较低的,所以如果加一点牛奶的话,会让他更加的嫩。
-
步骤4/9
点击查看大图
放入蒸锅中蒸15小时,盘子要稍微大一点,让肉能够在盘子上面铺开。蒸出来之后会有很多水分出来的,这个不要扔哦,是高汤,我们一会儿还有用。
-
步骤5/9
点击查看大图
陕西人必备的油泼辣子,两勺生抽,再加一点儿烤箱烤过的花生碎。我是很喜欢吃洋葱的,所以基本上拌菜里面都会放一点洋葱,还有小葱。
-
步骤6/9
点击查看大图
放一点油泼辣子里面的红油,当然想要藤椒的口感的话,最重要的还要再加两勺藤椒油和一勺香油提香。
-
步骤7/9
点击查看大图
然后记得要把鸡汤最少倒一半进去,这样汤汁就会多了~而且鸡汤还非常的鲜,尝一下味道,如果太淡的话,再可以再加一点盐。
-
步骤8/9
点击查看大图
调好之后的口水鸡汤汁浓郁。撒上一层小葱更好看。
-
最后一步
点击查看大图
真的是超级下饭哦,而且晚上想要减脂的同学可以拿这道菜包生菜。超级好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
藤椒口水鸡的其他做法
藤椒口水鸡的相关分类
藤椒口水鸡的相关推荐
-
人气超旺的五香酱牛肉
1035117人看过 -
口水鸡#单挑夏天#
2714878人看过 -
#秋天怎么吃#孜然鸡胸肉
7093672人看过 -
#一周减脂不重样#刷脂神菜~凉拌绿豆芽
189428人看过 -
口水鸡
318041人看过 -
清炖牛尾骨
192081人看过 -
蜜汁叉烧
1340833人看过 -
口水鸡~夏日必备
7701人看过 -
麻辣鲜香的家常口水鸡
445429人看过 -
川味口水鸡——零失败宴客菜
111157人看过 -
醉花螺
822017人看过 -
虾仁酸奶土豆泥
30283人看过