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蜜汁猪肉脯的做法

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蜜汁猪肉脯

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多大都是孩子，有时候也需要吃一些零食，在外面买的总是有一些顾虑，那就自己动手做吧，吃着放心，制作过程也很有趣。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉 400克

、

盐 20克

、

糖 15克

、

玉米淀粉 5克

、

蚝油 1勺

、

白酒半勺

、

蜂蜜水 2勺

、

黑胡椒粉 1克

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将带一分肥的猪瘦肉洗净淋干，剃除筋膜，用刀剁碎，越碎越好
步骤2/8 点击查看大图
将剁好的肉糜放入盆中，加入盐，糖，蚝油，淀粉，白酒，生抽，黑胡椒
步骤3/8 点击查看大图
一个方向搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
柴烤盘大小的一张锡纸铺在烤盘上，上面1刷匀少许一层油，把搅好的肉糜倒入
步骤5/8 点击查看大图
上面铺一层保鲜膜，用擀面杖擀平，而且薄厚均匀
步骤6/8 点击查看大图
烤箱180度，预热五分钟，把保鲜膜去除，放入烤箱内
步骤7/8 点击查看大图
烤箱180度，烤15分钟后取出刷一层蜂蜜水，再烤15分钟，再刷一层蜂蜜水，然后烤五分钟就可以了
最后一步点击查看大图
可以品尝美味的蜜汁猪肉脯了

小贴士

根据自家烤箱适当调整温度和时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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