脆皮炸鲜奶
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终极美食——脆皮炸鲜奶来啦!想必很多人跟小编一样都特别喜欢这一道美食。不过在制作过程中,注意保护好自己的皮肤哟~防止被油溅到!
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
牛奶
250克
、
玉米淀粉1
50克
、
细砂糖
15克
、
面粉
80克
、
食用油
适量
、
面包糠
适量
、
盐
适量
、
玉米淀粉
适量
、
无铝泡打粉
2克
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1、准备好原材料;2、将玉米淀粉、白糖倒入鲜奶里拌匀;3、开小火煮到粘稠;4、倒入容器里晾凉后放入冰箱冷冻半小时;
-
步骤2/3
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5、将面粉、泡打粉、盐放入水里充分搅拌均匀;6、将冷冻好的鲜奶糊切成条;7、放入面粉糊里挂糊;8、裹上面包糠;9、将所有的都裹好;10、油温烧到五成热,放入鲜奶条,大火炸至两面金黄即可。
-
最后一步
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然后就可以美美的吃咯!
小贴士
一、面粉和泡打粉最好要过筛;
二、一定要全部挂糊裹好面包糠后在开始炸,一边炸一边裹的话会来不及的;
三、大火炸,快速翻,这样吸油量比较少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
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