虾仁炒鸡蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
青虾去头剥壳,去虾线留尾。用料酒蛋清腌制15分钟。
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步骤2/3
鸡蛋加小勺料酒打散,油热后摊成蛋饼搅打成块,盛出备用;豌豆焯熟备用。
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最后一步
油热葱花爆香,放入虾仁翻炒至变色;放入鸡蛋、豌豆加入盐、鸡粉翻炒均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-10-31
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