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湖南米粉的做法

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湖南米粉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

米粉 1把

、

肉馅 50克

、

香葱一根

、

姜两片

、

小米辣椒 2个

、

木耳 15克

、

鹿茸菇 20克

、

食盐适量

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备原材料，干木耳鹿茸菇需要泡发备用
步骤2/13 点击查看大图
我用的是正宗的湖南米粉，很好吃的
步骤3/13 点击查看大图
米粉开水泡10分钟，捞出过凉水冷却备用
步骤4/13 点击查看大图
油煎鸡蛋
步骤5/13 点击查看大图
适当老一点
步骤6/13 点击查看大图
热锅烧油，下姜丝
步骤7/13 点击查看大图
肉馅炸锅煸炒，待肉变色
步骤8/13 点击查看大图
木耳鹿茸菇炸锅翻炒
步骤9/13 点击查看大图
小米椒下锅，加开水，盐适量，酱油一勺
步骤10/13 点击查看大图
几分钟后加香葱，关火即可
步骤11/13 点击查看大图
水烧开，下米粉，烫一下就可以了，油菜也下锅烫一下
步骤12/13 点击查看大图
超好吃的湖南米粉出锅了
最后一步点击查看大图
营养丰富，尽情享用吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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