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麻婆豆腐—随意发挥版

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kimchi就是泡菜

麻婆豆腐是川菜中比较受欢迎的一道菜，想自己在家做，于是网上各种学习，教的五花八门，自己总结了一下做法，又随意发挥了一下，也不管正宗与否，自己喜欢就好。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
卤水豆腐 500克
、
牛肉末 适量
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
糖 4克
、
盐 1克
、
鸡精 1勺
、
水淀粉 1/2碗
、
葱末 适量
、
蒜末 适量
烹饪步骤
步骤4/18

  展开全部18个步骤

小贴士

盐先不要加 ，因为郫县豆瓣酱很咸，最后尝尝味道再决定加不加。也可以放点鸡精增加鲜味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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