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虾仁蒸蛋羹 超嫩滑鲜美

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烟火气DH

好吃不长胖的虾仁蒸蛋羹 虾仁，鲜美；鸡蛋，滑嫩。 两者搭配，四季适宜。 老幼妇孺，家常首选。
食材清单 加入采购清单
虾仁 8个
、
鸡蛋 3个
、
温开水 鸡蛋的1.5倍
、
葱花 适量
、
食用盐 适量
、
香油/麻油 适量
、
料酒 适量
、
淀粉 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1搅拌鸡蛋液的时候一定要是温开水，不能是冷水； 2水也可以是1:2，水多就滑嫩，水少就紧实，但是最多是2.5倍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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