是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
不需发面的蛋堡的做法 点击查看大图

不需发面的蛋堡

浏览 6.8万 · 收藏 472
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

白开水ly

喜欢吃蛋堡，有肉有蛋，有面，刷上喜欢的酱汁，香香的营养早餐。 这个方子大概做四个的量。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 4个
、
面粉 70克
、
温水 100--110克
、
盐 适量
、
五香粉 适量
、
猪肉馅儿 小半碗
、
甜面酱，蒜蓉辣酱，番茄沙司 适量
、
生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，糖 各少许
、
木鱼花（可不放） 少量
烹饪步骤
小贴士

1，这个蛋堡是不发面的，发面的口感略软，这个面皮略脆。如果想做发面的面粉在面糊里加1克酵母，静置二十分钟左右即可。 2，蛋大部分定型再翻，不然不成型。 3，面糊在翻蛋之前再入锅，入锅后蛋糊上边还没成形马上把蛋翻到上边，蛋可以很好的粘和在一起。 4，酱料我是根据自己喜好调的，可以随意改动，如加辣椒油什么的。 5，木鱼花是一时兴起随手放的，可不放，撒点芝麻也挺好的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

换个做法

蛋堡的其他做法

蛋堡的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 南瓜饼 香菜 火锅 更多

蛋堡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许