奥尔良杏鲍菇
杏鲍菇是一种很好的食材，可以有很多做法，口感也随着做法不同，调料不同而不同，这道菜色香味俱全， 做起来却非常简单，即使小白也能拿出手哈！
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步骤1/8
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杏鲍菇斜切一厘米左右厚片。
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步骤2/8
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在厚片一面横竖切十字花刀，切到杏鲍菇的三分之二处，不要切到底，底面不要切断。
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步骤3/8
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锅内放少许油，切好的杏鲍菇片切面朝上入锅中火煎。
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步骤4/8
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煎至底面略焦翻面煎，这时候杏鲍菇会出汁水，所以煎软即可。
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步骤5/8
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奥尔良烤肉料加水调匀倒入锅中，水不用太多，没到杏鲍菇一多半就可以。
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步骤6/8
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加盖小火焖两三分钟。
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步骤7/8
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大火收汤至浓稠。
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最后一步
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杏鲍菇捡出装盘，汤汁淋在杏鲍菇上即可。
1，奥尔良烤肉料本身滋味很重，就不放其它调料了，烤肉料放的多少根据个人口味，如果没有经验，可以先少放些，汤汁烧开以后尝一下，再适当增加。
2，可以用其它任何自己喜欢的酱汁来代替奥尔良烤肉料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-31
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