泰式咖喱鸡胸肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒 洗净切块,鸡肉加料酒拌匀
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步骤2/4
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放油倒入鸡肉进行翻炒,然后加入红咖喱拌匀
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步骤3/4
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倒入洋葱、胡萝卜、土豆,加热水没过食材,加半小勺鱼露,大火烧开转小火20分钟
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最后一步
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出锅前加入青椒,再倒入100毫升椰汁,没有的用特浓牛奶代替,5分钟就可以了
小贴士
青椒最后在加,以免焖煮变色,或是换成豌豆也可以
椰汁出锅前加入可以让咖喱口感更加丝滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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