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快手小零食磨牙棒的做法

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快手小零食磨牙棒

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喜好咸味的小伙伴可以试一下这款盐条食品，食材简单，制作轻松，口感清香，脆脆的，还有磨牙的作用喔~

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250g

、

冰水 75g

、

盐 5g

、

酵母 3g

、

黄油 75g

、

蛋清少许

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把除黑芝麻外所有材料放入厨师机。
步骤2/11 点击查看大图
一档拌匀，转三档揉面。
步骤3/11 点击查看大图
揉到成团的状态，面团比较硬，不会特别光滑
步骤4/11 点击查看大图
取出揉圆，盖保鲜膜静置5分钟，再继续手揉至光滑。
步骤5/11 点击查看大图
擀成长方形，厚度约1CM，盖保鲜膜送入冰箱冷冻30分钟。
步骤6/11 点击查看大图
切成约1CM宽的长条。
步骤7/11 点击查看大图
切好后，双手反方向搓成麻花纹。
步骤8/11 点击查看大图
刷上薄薄一层蛋清。
步骤9/11 点击查看大图
沾上黑芝麻，均匀摆放在烤盘上。
步骤10/11 点击查看大图
柏翠PE3060烤箱200℃预热10分钟以上，烤盘放进去后转180℃，烘烤约25分钟。
最后一步点击查看大图
微微上色即可。

小贴士

感谢非儿提供配方

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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