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网红款牛奶麻辣烫的做法

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网红款牛奶麻辣烫

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突然想麻辣烫，想起来家里还有点火锅丸子，安排！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大红袍火锅底料两个满勺

、

牛奶一包

、

大葱、蒜、姜适量

、

五花肉少量

、

香菇 5朵

、

千张豆腐皮半张

、

土豆 1个

、

小青菜一小把

、

方便面 1包

、

火锅丸子适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
我用了半页千张，切丝，一丢丢肉，肥瘦相间最好，主要是为了增香，另外准备少许葱姜蒜
步骤2/11 点击查看大图
土豆一个，切片
步骤3/11 点击查看大图
开小火，少许油，放入肉丝翻炒
步骤4/11 点击查看大图
肉丝变色后，放入葱姜蒜炒香，后加入火锅料进行翻炒。（不喜欢葱姜蒜的可以不放，火锅料里的味道已经很丰富的）
步骤5/11 点击查看大图
大红袍简直就是神料，做啥都好吃。我这次两人份，用了大概2满勺的料，在放料的时候，可以先少放点，开锅后尝一尝，不够的话到时候可以再加一点
步骤6/11 点击查看大图
倒入一包牛奶，些许清水，大概和牛奶一样多
步骤7/11 点击查看大图
我喜欢吃安井家的火锅丸子，根据个人喜好
步骤8/11 点击查看大图
加水后放入火锅丸子，切片的香菇，土豆片，千张豆腐丝（这些东西耐煮）
步骤9/11 点击查看大图
水开后放入方便面，小青菜（可以是油菜/油麦菜/小白菜，根据个人喜好放入就可以）
步骤10/11 点击查看大图
方便面煮个两分钟就可以，因为放了牛奶，所以锅边糊起来一些，卖相不好看
最后一步点击查看大图
因为我的材料放的多了些，最后的成品汤就比较少了，但一点儿也不影响麻辣烫的味道，非常nice！

小贴士

做好后，一定要趁着锅还热的时候，直接把锅刷干净，要不然糊的边凉透了会很难刷去。牛奶麻辣烫辣味很轻，被牛奶中和了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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