椰子冰糕—满口椰肉的冰激凌
每次椰汁喝完留下的椰肉总觉得好浪费。 前几天吃了朗姆葡萄冰糕觉得很好吃 正好想做冰激凌 就做了这份椰子冰糕。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
-
步骤1/17
点击查看大图
喝完椰汁最简单的开椰法就是暴力砸椰大法
-
步骤2/17
点击查看大图
老椰挖果肉比较困难只能用刀 椰青就方便用勺子就能挖出来
-
步骤3/17
点击查看大图
把椰肉上的椰壳皮处理一下 把椰肉切小碎块
-
步骤4/17
点击查看大图
把蛋黄 炼乳 牛奶 白沙糖搅拌均匀后开小火烧
-
步骤5/17
点击查看大图
不停搅拌然后放入椰肉继续搅拌
-
步骤6/17
点击查看大图
煮到水份收干的状态 这样就不会有冰渣
-
步骤7/17
点击查看大图
放冷水里冷却一下待用
-
步骤8/17
点击查看大图
天气热了 淡奶油不太好打发 准备冰水打发淡奶油
-
步骤9/17
点击查看大图
把打发淡奶油的容器放入冰水里再打发淡奶油
-
步骤10/17
点击查看大图
淡奶油打发到有明显痕迹不会消痕的状态就可以
-
步骤11/17
点击查看大图
倒入冷却好的配料
-
步骤12/17
点击查看大图
和奶油搅拌在一起
-
步骤13/17
点击查看大图
倒入裱花袋
-
步骤14/17
点击查看大图
剪个开口挤入冰格内 一个冰格12格 我这个量做了36块
-
步骤15/17
点击查看大图
放入冰箱冷冻一晚
-
步骤16/17
点击查看大图
用水果插挖出就可以吃啦
-
最后一步
点击查看大图
自己种的薄荷 点缀下更有食欲
1.老椰果肉很难挖 可以选椰青
2.我不太爱吃太甜的 喜欢吃甜点的可以增加白纱糖的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-31
椰子冰糕的相关分类
椰子冰糕的相关推荐
-
酸青瓜拌鸡胗
8886人看过 -
#秋日养生这样吃#止咳雪梨汤
174549人看过 -
拌熟鸡蛋
139798人看过 -
#本周热榜#滋阴润燥—石斛麦冬橄榄排骨汤
39811人看过 -
红烧鸡块
153843人看过 -
#美食新势力#消灭家里剩余椰肉新吃法～椰肉煲鸡汤|
286294人看过 -
砂锅焗鱼腩
136503人看过 -
#巨下饭的家常菜# 是黄瓜皮蛋汤不是黄瓜皮蛋汤呀
155871人看过 -
古早味甜品-椰肉大菜糕
371609人看过 -
麦冬香蕉牛奶
49919人看过 -
#放假请来我的家乡吃#酸辣芋头丝
163278人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22916799人看过
