吃的到蓝莓的~蓝莓酥
好利来的蓝莓酥,酥香可口,孩子超爱,一盒分分钟就解决了,现在正是盛产蓝莓的季节,自己动手做起来 ,低糖健康无添加,蓝莓富有丰富的维生素和抗氧化功能,富含花青素,可以保护视力,延缓衰老,美容养颜 ,抗癌效果显著,口感细腻香甜,喜欢的小伙伴赶紧做起来吧!颗粒蓝莓果酱做法: #戳链接#
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步骤1/13
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室温软化黄油,手指戳动洞即可
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步骤2/13
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冷藏鸡蛋打散
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步骤3/13
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白糖
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步骤4/13
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黄油室温融化,手指能按出大洞 用打蛋器低速打至发白体积变大
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步骤5/13
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加入糖粉,香草精,几滴,继续打至蓬松发白的状态
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步骤6/13
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加入蛋液,分两三次一点一点加, 全加进去容易打至蓬松状态
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步骤7/13
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打好的黄油,体积变大,蓬松有光泽
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步骤8/13
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过筛筛入低粉, 倒入杏仁粉,奶粉,刮刀快速翻拌至无干粉,⚠️不要翻拌过度
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步骤9/13
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翻拌均匀成团,稀了再加点低粉
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步骤10/13
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搓成球,
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步骤11/13
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中间按个圆圆的坑
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步骤12/13
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加入提前自制的低糖蓝莓颗粒果酱,想加多少加多少,只要你喜欢,别流出来就好,预热烤箱……蓝莓果酱做法:https://www.xiachufang.com/recipe/105819936/
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最后一步
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烤箱中层上下火170.~175度. 开风炉……12-15分钟出炉,奶香浓郁……晾至手温~咬一口酥酥软软的
1.方子里蓝莓酱我放得比较多,虽然看着不太美观,但很好吃,蓝莓酱自制低糖的,宝宝吃起来无负担很健康2.如果想要颜值高一点,还是要把蓝莓酱装进裱花袋里在挤下去比较好,不过我制作的蓝莓酱是有颗粒感的,也不能挤的太多,容易溢出来3.低粉,奶粉,杏仁粉 ,总计200g.奶粉和杏仁粉没有可以都换成低粉, 不过,放了杏仁粉的口感更棒哦,奶粉可以不放可换成低粉或杏仁粉, 但不要用婴幼儿配方奶粉,我用的成人全脂奶粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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