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芹菜猪肉大包子的做法

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芹菜猪肉大包子

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发酵后的面食容易消化，对胃肠不好的人非常适合，夏天炎热不爱做饭，蒸上一锅包子，一天的饭食都有了，哈哈参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅 300克

、

芹菜 500克

、

葱 1根

、

姜 3片

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

鸡蛋 1个

、

熟油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉馅放入盆中，加入鸡蛋，再把其他调料放入，顺时针搅拌
步骤2/8 点击查看大图
搅拌好的肉馅
步骤3/8 点击查看大图
芹菜摘洗干净，焯水后剁碎
步骤4/8 点击查看大图
放入肉馅中，搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
发好的面切成大小均匀的剂子，擀成中间厚周围薄的面皮
步骤6/8 点击查看大图
包成包子状
步骤7/8 点击查看大图
上蒸锅醒15分钟，凉水大火蒸20分钟，静置5分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
蒸好的包子，松软可口，肉馅香美

小贴士

一定要凉水蒸包子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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