重度巧克力荞芬
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
黄油
100g
、
牛奶
100g
、
80%-90%黑巧克力
40克
、
鸡蛋
2个
、
红糖
80克
、
巧克力豆
看个人
、
低筋面粉
180克
、
可可粉
30克
、
泡打粉
8克
、
小苏打
2.5克
、
盐
1.25克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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湿性材料:把黄油,黑巧克力隔热水溶化加入红糖,牛奶混匀加入鸡蛋搅匀
-
步骤2/4
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干性材料:把面粉,可可粉,泡打粉,小苏打混合过筛入液体中用蛋抽搅匀
-
步骤3/4
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加入盐和适量耐烤巧克力豆刮刀整理拌匀挤入纸杯模
-
最后一步
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烤箱预热180度180度烘烤20-25分钟
小贴士
我是用小纸杯考的,成品8-9个想要蘑菇顶的可以挤到纸杯满膜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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