麻辣小龙虾尾
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步骤1/5
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1.葱姜蒜干辣椒切段备用,再准备少量花椒
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步骤2/5
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2.锅内烧水,水开后倒入小龙虾尾焯一下
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步骤3/5
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3.将焯好的小龙虾尾倒入冷水中备用
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步骤4/5
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4.起锅热油,油热放入备好的底料爆香,倒入小龙虾尾继续翻炒,依次加入上述调味料拌匀,然后将香叶水倒入
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最后一步
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5.收汁出锅即可享受美味可口的小龙虾尾啦
将焯好的小龙虾尾放入冷水中是让肉质缩紧,不至于在再次翻炒过程中捣碎,口感更好一些.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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