只要会煎蛋,就会做的蚝仔煎
从小到大都很喜欢吃的一到菜,但现在很多地方或者餐馆的做法都各有千秋,总是很难吃到合胃的,所以没事就自己瞎琢磨! 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜生蚝用水冲洗一下,用刀撬开外壳!(也可以直接买蚝肉,比较省事!)
-
步骤2/10
点击查看大图
蚝肉用面粉和盐浸泡,洗干净即可,沥干待用!
-
步骤3/10
点击查看大图
准备好葱姜和薯粉
-
步骤4/10
点击查看大图
薯粉加水搅拌开,加入两个鸡蛋和盐一同打均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里加水,放入姜葱烧开,把蚝肉放入焯水去腥!
-
步骤6/10
点击查看大图
蚝肉捞起待用
-
步骤7/10
点击查看大图
热锅凉油,将蚝肉下锅,加点盐稍微煎一下,顺便出下水
-
步骤8/10
点击查看大图
转小火,加入搅拌好的薯粉蛋液,均匀铺开,煎到底部的蛋液开始凝固,加入葱花
-
步骤9/10
点击查看大图
反面再煎凝固
-
最后一步
点击查看大图
出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
蚝仔煎的相关分类
蚝仔煎的相关推荐
-
‼️厦门蚝仔烙~蚝仔煎㊙️鲜美无比
188511人看过 -
蚝仔煎蛋
125067人看过 -
蚝仔煎
34818人看过 -
闽南蚝仔煎
152047人看过 -
潮汕妈妈的特色蚝烙(生蚝)
622562人看过 -
#冬季滋补花样吃法#鲜美滋补的海蛎煎;蚝仔烙
135258人看过 -
潮州蚝烙
858597人看过 -
香煎生蚝~蚝仔烙
27049人看过 -
煎蚝
70493人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
728951人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
223760人看过 -
羊肉手抓饭
4775736人看过