只要会煎蛋,就会做的蚝仔煎
从小到大都很喜欢吃的一到菜,但现在很多地方或者餐馆的做法都各有千秋,总是很难吃到合胃的,所以没事就自己瞎琢磨! 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜生蚝用水冲洗一下,用刀撬开外壳!(也可以直接买蚝肉,比较省事!)
-
步骤2/10
点击查看大图
蚝肉用面粉和盐浸泡,洗干净即可,沥干待用!
-
步骤3/10
点击查看大图
准备好葱姜和薯粉
-
步骤4/10
点击查看大图
薯粉加水搅拌开,加入两个鸡蛋和盐一同打均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里加水,放入姜葱烧开,把蚝肉放入焯水去腥!
-
步骤6/10
点击查看大图
蚝肉捞起待用
-
步骤7/10
点击查看大图
热锅凉油,将蚝肉下锅,加点盐稍微煎一下,顺便出下水
-
步骤8/10
点击查看大图
转小火,加入搅拌好的薯粉蛋液,均匀铺开,煎到底部的蛋液开始凝固,加入葱花
-
步骤9/10
点击查看大图
反面再煎凝固
-
最后一步
点击查看大图
出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
蚝仔煎的相关分类
蚝仔煎的相关推荐
-
蚝仔煎
73708人看过 -
闽南蚝仔煎
150933人看过 -
蚝仔煎
11747人看过 -
蚝仔煎蛋
123596人看过 -
香煎生蚝~蚝仔烙
25189人看过 -
清蒸生蚝
8372387人看过 -
煎蚝仔烙
20398人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5805367人看过 -
蚝仔煎鸡蛋
343307人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
223782人看过 -
蚝仔煎加蛏子版
6057人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1677044人看过