葱椒油蒜丝瓜蛋
【5-038】 这是一个混蛋丝瓜有嗲甜简单方便不寡淡的故事……本来是要用三个鸡蛋的,一个没留神拿错了 ----- 2020.7.30
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步骤1/9
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锅烧热加油晃晃匀,根据个人喜好往里切葱拍蒜瓣儿
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步骤2/9
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小火煎香随便划拉两下,扔上提前去皮收拾干净看心情切片切条或切粒的丝瓜
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步骤3/9
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随便扒拉两下,根据瓜量蛋量个人口味往里捏盐
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步骤4/9
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耐心扒拉到瓜们挺软明显出水的程度再往里磕蛋,赶在蛋们定型之前把黄划拉散
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步骤5/9
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大概拌匀稍微一煎,根据蛋蛋出息程度往里撒胡椒
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步骤6/9
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瞅着蛋们基本定型了再上铲翻面顺手切块,看情况把火调大些
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步骤7/9
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继续把瓜煎熟把蛋煎到自己喜欢的程度再关火往里撒小葱花
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步骤8/9
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趁热温柔拌两下就可以找盘往外挪,开心吃蛋吃丝瓜了
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
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