Q弹麻薯包
最近爱上了吃麻薯包 刚好家里有麻薯预拌粉 所以就动手啦 超级简单~
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步骤1/9
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某宝买的麻薯预拌粉,倒入125g
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步骤2/9
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准备好全蛋液25g,玉米油20g,食用水60g
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步骤3/9
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一起倒入麻薯预拌粉里,用刮刀混合均匀,一开始会有点稀,慢慢搅拌成光滑面团,直到面团不沾盆。
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步骤4/9
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把面团转移到揉面垫上,揉搓面团至光滑有弹性,揉的时候,一定要记得戴手套哦,不然会沾手哦~
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步骤5/9
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刚开始的时候,面团是散的,要搓开再聚拢,多揉几次,直到面团有劲道…我揉了10几分钟左右,具体看你的面团是否成团有劲道。
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步骤6/9
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揉好后,加入黑芝麻,揉搓均匀成团
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步骤7/9
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成团后,就可以揉成一个个小团,一个大概25g左右,我是随意的。
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步骤8/9
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揉成圆团,烤箱170℃预热10分钟左右,面团上喷水,加快麻薯定型。放入烤箱,170℃上下烤30~35分钟左右,看到麻薯膨胀和表面金黄就可以了哦。
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最后一步
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出炉啦。每个人的烤箱都有自己的脾气,大家都是可以自己调整的哦。超好吃的麻薯包~
麻薯预拌粉是展艺的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
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